Dieta Mediterranea: convegno a Torchiara dell'Associazione Aurora

La dieta mediterranea non è soltanto un modello alimentare, ma rappresenta un vero e proprio stile di vita tipico delle aree del bacino del Mediterraneo. Essa è stata abbandonata nel periodo del boom economico degli anni sessanta e settanta perché ritenuta troppo povera e poco attraente rispetto ad altri modelli alimentari provenienti in particolare dalla ricca America, ma ora sta sicuramente riconquistando un posto di rilievo tra i modelli nutrizionali.

Il termine dieta mediterranea risale al dopoguerra, quando venne notato che l'incidenza delle malattie cardiovascolari in Grecia era molto minore rispetto a quella degli Stati Uniti; fu allora che Ancel Keys, Fisiologo americano, ipotizzò che questo dipendesse in larga parte dalle abitudini alimentari dei due popoli. La sua tesi venne supportata da uno studio, iniziato negli anni 50 che mise a confronto lo stile di vita di individui di diversi paesi, cioè Finlandia, Grecia, Italia, Iugoslavia, Giappone e Stati Uniti. I risultati dello studio detto Seven countries study (Studio delle sette Nazioni) confermarono l'ipotesi di Keys, e cioè che l'incidenza di alcune malattie è strettamente legata al tipo di alimentazione seguita, e che il tipo di grassi utilizzati ha una grande influenza sull'insorgenza di malattie cardiovascolari.

Da allora sono stati fatti numerosi studi e tutti sono a favore dell'ipotesi che la dieta Mediterranea per il momento è l'unico modello alimentare equilibrato e valido, adatto a qualsiasi età e etnia, e in grado di diminuire il rischio delle “malattie del benessere” (obesità, diabete, ipertensione, disturbi gastrointestinali) e di diversi tipi di tumore.

Nel 2010, la dieta mediterranea è stata proclamata PATRIMONIO ORALE E IMMATERIALE DELL'UMANITÀ (www.unesco.it).

Segnalibro di dicembre

Questo mese: 

- poesie di Monica Fiorentino e Maria Grazia Lupetti; racconti di Pietro Rava e Mirta de Riz; articoli di Anna Giordano, Vito Rizzo, Eufemia Griffo, Lucia Capo, Annalisa Miceli;

- spazi dedicati alle pubblicazioni di Lia Lo Bue («Versi per un arcobaleno peregrino»); il progetto «3Mila Antologie per un Anno» giunto alla quarta uscita; Matteo Oliviero («Buon compleanno Matteo»); Raffaele Montefusco («La Casa di Moda»); Milena Esposito («Mamma, tu non sei come le altre!»)

- news sugli appuntamenti di dicembre, tra i quali «Libriamoci», questo mese dedicato al saggio di Milena Esposito;

- news sulla Fiera «L’Incantesimo del Libro», che l’associazione «Gli Occhi di Argo» curerà dal 28 dicembre 2012 al 3 gennaio 2013;

- informazioni per aderire ai concorsi riservati a coloro che vogliono essere pubblicati sul Segnalibro;

... e tante altre news e curiosità!

Fiera del Libro ad Agropoli

Tutti i bambini sono invitati a partecipare alla Prima Fiera dell’Editoria “L’Incantesimo del Libro” che si terrà alla Palazzina Polifunzionale (di fronte Poste Italiane) in via Pio X ad Agropoli (Salerno), Campania –Italy dal 28 dicembre al 3 gennaio.

La Fiera ha ingresso gratuito per tutti ed è dedicata all’infanzia e alla spiritualità

Il programma di eventi è ricchissimo per grandi e piccini.

VENERDÌ 28 DICEMBRE

ore 10,00 Inaugurazione

dalle ore 11,00 alle ore 12,00: Francesco Perchiazzi, «Fare cinema disegnato. Il cartoon animato spiegato a mio nipote», Società Editrice La Torre

dalle ore 16,30 alle ore 17,30: Enza Silvestrini, «Sulla soglia di piccole porte (Romanzo breve sui sogni e le speranze di una ragazza di periferia)», Iuppiter Edizioni

dalle ore 17,40 alle ore 18,40 «Fantastheatre: INCANTO» - Direzione artistica di Raffaele Speranza

dalle ore 19,00 alle ore 20,00: Presentazione a cura dei Rosacroce del corto «Eroico Furore» del regista Francesco Afro de Falco

ore 20,10 Compagnia Daltrocanto: «Inseguendo La Stella Cometa - Strade Suoni e Canti Delle Genti del Sud»

dalle ore 21,00 alle ore 22,00: «Enciclopedia degli Scrittori Inesistenti», Homo Scrivens

SABATO 29 DICEMBRE

dalle ore 11,00 alle ore 12,00: Antonella Carfora,«Lillo e la magia delle parole», Guida Editori

dalle ore 16,30 alle ore 17,30: Consiglia Santillo, «Alla riconquista della nostra Itaca», Albus Edizioni

dalle ore 19,00 alle ore 20,00: A cura di Fabrizio Corselli, Antologia «Inverno», collana «Hanami» dedicata agli haiku, Edizioni della Sera

dalle ore 21,00 alle ore 22,00: Lanfranco Cirillo, «Il Vangelo secondo Matteo Ripa (La vita del missionario, nato ad Eboli, che conquistò la Cina)», Iuppiter Edizioni

DOMENICA 30 DICEMBRE

dalle ore 11,00 alle ore 12,00: Patrizia Fano, «Le avventure di Popov», WIP Edizioni

dalle ore 16,30 alle ore 17,30: M. De Tommasi, L. Giova, A. Puzzi, M. Scarinzi, «L’altra cultura italiana: maccheroni - canzoni - culti – immagini», prefazione di Marino Niola, Ideas Edizioni

dalle ore 17,40 alle ore 18,40 «Fantastheatre: LA PIZZA SCOMPARSA» - Direzione artistica di Raffaele Speranza

dalle ore 19,00 alle ore 20,00: Roberto Cappuccio, «Mi facete vedere? Una bambina alla scoperta del mondo», Edizioni ilmiolibro.it

dalle ore 21,00 alle ore 22,00: Maria Laura Ferrera, «Luce d’Ambra», Il Papavero

LUNEDÌ 31 DICEMBRE

dalle ore 11,00 alle ore 12,00: Presentazione a cura della Casa Editrice Il Papavero 

dalle ore 16,30 alle ore 17,30: Andrea Siniscalchi Montereale – Giovanni Carbone, «Che Icaro tocchi il sole», Edizioni CSA

MARTEDÌ 1° GENNAIO

dalle ore 16,30 alle ore 17,30: Emilio Sarli, «La decima musa del Parnaso Maria de Cardona», Youcanprint Edizioni

dalle ore 17,40 alle ore 18,40: Vito Rizzo, «La fabbrica del talento» Edizioni Fabbrica d'Idee - Sala Polifunzionale Giovanni Paolo II

dalle ore 19,00 alle ore 20,00: «Annali Storici di Principato Citra n° 19», Centro Promozione Culturale per il Cilento

MERCOLEDÌ 2 GENNAIO

dalle ore 11,00 alle ore 12,00: Gabriella Pastorino presenta «La Noitrè» per grandi e piccini: «Le nostre agende e tanta fantasia…»

dalle ore 16,30 alle ore 17,30: «Gli Angeli di Natale» di don Marcello Stanzione

dalle ore 17,40 alle ore 18,40: «Fantastheatre: DISGUIDO AL POLO NORD» - Direzione artistica di Raffaele Speranza

dalle ore 19,00 alle ore 20,00: Lucia Guglielminetti, «RVH. Ascesa alle Tenebre», Marlin Editore

dalle ore 21,00 alle ore 22,00: Gianni Puca: «Manuale del perfetto traditore», Giulio Perrone Editore

GIOVEDÌ 3 GENNAIO

dalle ore 11,00 alle ore 12,00: Mariarosaria Riccio, «Al di là della barriera», Homo Scrivens

dalle ore 16,30 alle ore 17,30: Giuseppe Salzano «Il Segeto dell'Anello», Il Saggio - Eboli

dalle ore 19,00 alle ore 20,00: Paolo Chiorazzo, «Giochiamo al Dottooor Lidio!», Edizioni Gli Occhi di Argo

dalle ore 20,10 alle ore 20,50: «Leatitia Vox», Coro di Voci Bianche della Città di Agropoli diretto da Nunzia Iermano e Paola Tozzi

dalle ore 21,00 alle ore 22,00: Giusi Botti, «L’adolescente liquido», Edizioni Gli Occhi di Argo

Il Teatro dei Burattini e la Casa di Babbo Natale aspettano con gioia i più piccoli.

Tantissimi sono i libri che potrete trovare e moltissimi sono in offerta!

Ecco l’elenco delle Case Editrici che hanno aderito da tutta Italia:

- Giulio Perrone Editore www.giulioperroneditore.it

- Plectica www.plectica.it

- Edizioni Ripostes www.libreriamistral.it

- Opera Edizioni

- Arci Postiglione edizioniarcipostiglione
  
- Officina delle 11

- Dea Edizioni www.ilibrididea.it

- Realtà Sannita www.realtasannita.it

- Edizioni della Sera www.edizionidellasera.com

- Edizioni Melusine www.associazioni.milano.it/melusine/

- Ellin Selae www.ellinselae.org

- Centro Promozione Culturale per il Cilento http://www.cilentocultura.it

- Noitrè www.edizioninoitre.it

- Il Saggio www.ilsaggio.it

- Sogno Edizioni www.sognoedizioni.it

- Albus Edizioni www.albusedizioni.it

- Di Marsico Libri www.dimarsicolibri.it

- WIP edizioni www.wipedizioni.it

- Saddai Edizioni www.saddaiedizioni.it

- Edizioni Capone www.edizionicapone.com

- Iuppiter Group www.iuppitergroup.it

- Ideas Edizioni www.ideasannio.it

- CameloZampa www.camelozampa.com

- Guida Editori www.guidaeditori.it

- De Angelis Art www.deangelis.it

- Homo Scrivens www.homoscrivens.it

- Edizioni Segno www.edizionisegno.it

- Edizioni ArteStampa www.artestampaweb.it

- Galzerano Editore www.galzeranoeditore.blogspot.it

- Edizioni Il Papavero www.edizioniilpapavero.com

- Editorial Kairòs www.editorialkairos.com

- Società Editrice La Torre www.editricelatorre.it

- L'Isola dei Ragazzi www.isoladeiragazzi.it

- Marlin Editore SRL www.marlineditore.it

Lunedì Poesia - Luca Carboni

Geometria dei commiati

Autore: Luca Carboni

Io so la geometria dei commiati.
Solo mi è amara pena
questo universo tuo, strano e malato.
Tutto fu in altri tempi.
Forse sarà tutto di nuovo
pezzi di specchio d’un viso qualunque.

Era notte allora, notte sporca
di addii e la banalità del nero
gemeva preludi di pietà.
Ora che detesto il passato,
la noncuranza del non-ti-scordar-
-di-me non m’è di conforto.

E scendo dove i sentieri si biforcano,
rami curvi e sagome indolenti
e un tintinnio di cembalo nella mente.
Il colore del mare appassito
come la vita che più non m’ama
sbiadisce triste se qualcuno mente.

Per contattare l’autore: garboz@alice.it

Anche Luca Carboni ci fa immergere nel variegato universo del distacco, dell’addio. Un distacco subito, in questo caso, capace di influenzare pesantemente la vita a venire. Quell’ “io so” non basta per evitare il dolore, persino quando il distacco viene inteso addirittura come “scienza”, in quanto tale dotata di regole conoscibili.

I versi di «Geometria dei commiati» scaturiscono da una forza che subito nota chi legge: quella che segue al lamento, e l’autore è particolarmente bravo nel saperla descrivere senza parlarne esplicitamente (uno dei compiti, questi, dell’arte, non onorarlo fa inevitabilmente scadere nella banalità).  

Luca Carboni utilizza con bravura e piglio sicuro anche il passaggio da un tempo all’altro; presente, passato remoto, imperfetto, di nuovo presente: il “movimento” che crea non stona, al contrario potenzia ulteriormente il messaggio. L’epilogo è nei colori che sbiadiscono a causa di un’insopportabile bugia che costringe a scendere agli inferi, ma si può dire che c’è geometria anche nella certezza che tutto sia in perenne evoluzione, anche il dolore.

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